Sbruciatata in Garfagnana: Casone Di Profecchia

con pranzo e visita al borgo di BARGA – PASSO RADICI (1314 m).

Partenza 11 ottobre 2020

€ 69,00 a persona

Sbruciatata in Garfagnana: Casone Di Profecchia

Partenza per la Garfagnana in mattinata. Breve sosta fotografica al cosiddetto “Ponte del Diavolo” (Ponte della Maddalena), caratteristico ponte a schiena d’asino sul fiume Serchio, risalente al XII-XIII secolo.  Successivamente sosta a Barga, antico borgo medievale perfettamente conservato che accoglie alcuni palazzi rinascimentali di nobile aspetto come il Duomo e il Palazzo Pretorio. Barga è stata riconosciuta tra i “Borghi più Belli d’Italia” e “Bandiera Brancione” del Touring Club Italiano. Proseguimento per Casone di Profecchia, località situata a pochi chilometri dal Passo delle Radici (1.300 mt)Pranzo speciale in ristorante con il seguente menù:

Prosciutto di parma e biroldo garfagnino
Crostini misti alla toscana, palline ai funghi,
pane di castagne con lardo,
Polenta di formentone otto file incaciata
Pappardelle di castagne al ragù carne e funghi.
Fritto di pollo con verdure di stagione.
Arista in agrodolce con patate
Dolce al cucchiaio e frittellone di castagne con ricotta del pastore.
Acqua, Vino Rosso, Caffè

Nel pomeriggio sbruciatata al ristorante con caldarroste e musica. Partenza per la località di provenienza con arrivo in serata.

Spello E Spoleto, sbruciatata in Umbria
Nota

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